はじまりは西東京 立川。20坪の古い民家から。
2011年 12月
東京立川で20坪の古民家を改装して生まれた
同級生3人で始めたこのお店は、通りには面しておらず、
それはそれは見つけづらいお店でした。
そんな中でも、来ていただいたお客様たちに
来た時よりも少しだけ幸せな気持ちになって帰ってもらいたい。
笑顔で「また来るよ」と言ってもらいたい。
この思いを胸に毎日一歩ずつ進み続けてきました。
少しずつ、少しずつと仲間たちも増え、
2年後の2013年12月には真どなりで
『古民家キッチン JLIO』をオープン。
この建物もまた、とても古い民家でした。
そして2015年6月には、東京の新日本橋にて
3号店となる『muromachi Café HACHI』をオープン。
たくさんの仲間たちに恵まれながら、それぞれの場所やかたちは違えど
いちばん大切にしているものは、はじめから何ひとつ変わりません。
今日もまた、来ていただいたお客様に
少しでも幸せになってもらいたい。
そして、みなさんが人生を今よりも
もっと楽しめるお手伝いができることが、私たちの喜びです。